Машина кухонная универсальная УКМ-06-01П

Машина кухонная универсальная УКМ-06-01П(75 кг/час , 1,5 кВт, 380В)

Наименование    Обозначение    Назначение    Технические характеристики
Приводной механизм    ПМ    Приведение в действие отдельных сменных механизмов    Напряжение 380В;
род тока – 3х фазный переменный;
мощность электродвигателя – 1,12 / 1,5 кВт;
частота вращения приводного вала 200/380 об/мин              (2 скорости)
Мясорубка    ММП    Приготовление мясного и рыбного фаршей    Производительность техническая – 75 кг/ч;
Наружный диаметр решеток – 60 мм;
Диаметр отверстий ножевых решеток – 5; 9 мм
Механизм овощерезательно-протирочный    МО    Нарезание сырых овощей и шинковка капусты;    Производительность техническая, кг/ч, не менее
нарезание вареных овощей;   

1) При нарезании сырых овощей:
протирание вареных овощей, фруктов и творога    - брусочками сечением 10х10 мм (картофель – главный параметр) – 350 кг/ч
    - кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм
    (картофель, свекла) – 200 кг/ч
    (огурцы, морковь, репа) – 100 кг/ч
    - шинковка капусты толщиной 2 мм – 160 кг/ч
    - кольцами и полукольцами толщиной 2 мм лука репчатого – 140 кг/ч
    - пластинками 10х12х12 мм (картофель, морковь) 200 кг/ч

2) При нарезании вареных овощей:
    - пластинками 10х12х12 мм
    (картофель, морковь, свекла) – 160 кг/ч
    - соломкой сечением 1,5х3 мм (морковь, свекла) 200 кг/ч
3) При протирании вареного картофеля – 600 кг/ч
    количество рабочих дисков – 6 шт.
Подставка    П-01    Установка приводного механизма